法蘭小姐 矽谷心生活

在矽谷中心、Santa Clara四通八達的地區，有著一家著名的拉麵店Orenchi，應該是讓許多人排隊到瘋狂、進而放棄不敢嘗試的一家拉麵店。

通常我不太寫餐廳，除了因為帶小孩很難上餐館之外，也不是真正的饕客。但這家拉麵店自從我搬到矽谷之後，曾經想嘗試去排看看，先生不置可否因為還帶小孩很難排餐廳，而且他問我說，我怎麼覺得這家店曾經帶妳去吃過呢？我想說怎麼可能，一點印象都沒有，應該是呼攏我的吧。


某個週末我們十二點多驅車出門晃晃，來到了Orenchi的廣場附近，因為小豆花最近迷上吃拉麵，心血來潮決定下車看看Orenchi排隊狀況。週末將近一點，門口還有些許人潮，我進去不死心的在等候單上寫下名字，看起來前面有八個候位，似乎還有點希望。


▲ 在Grocery Outlet旁邊的Orenchi。


我們的策略就是先在後位單上寫下名字，然後推著嬰兒推車前往旁邊的Grocery Outlet買菜，一邊等待位子。帶小孩一邊買菜時間也過得飛快，大約我們花了二十分鐘在裡面採買水果乾糧，沒有買需要冰的生鮮食品，再度回到店面就是幾乎到我們了。候位單上看到​​​​​畫了一個大叉叉，一點十分之後不接受填寫候位了，所以雖然拉麵店開到一點半，要排位子也要早點抵達填寫。


▲ 門旁的候位單，主宰候位人的命運，記得在打叉叉前抵達。黑色的布簾讓人很想一窺拉麵本尊。





不久之後就入座了，好順利的Orenchi拉麵日，沒有排到天荒地老的感覺啊，而且好期待拉麵上桌。而且其實一進入黑色布簾後，看到一麵入魂招牌跟店內擺設，就燃起了對這間拉麵店的回憶了啦，原來我錯怪先生了。原來這間拉麵店是好幾年前來舊金山時，身為遊客來造訪的。

這次還是點了Orenchi拉麵兩碗，印象中上回是點了炸雞小點Karaage (fried chicken)，現在年紀漸長，告訴自己盡量少吃炸物，這次試試看我的最愛之一揚出豆腐Agedashi tofu (deep fried tofu)，結果寫到這裡、仔細一想還是炸豆腐的意思麻。


 

豆腐先上桌，個人覺得好吃有餘，但似乎不是非常熱騰騰的，內心小小有些嘆息，而且還真的不便宜的一塊豆腐，一道美金5.4元。拉麵則是非常濃郁(口味頗重)，帶點芝麻口味的湯頭好美味，角落隱約漂浮著黑點醬汁，有一顆溫泉蛋、美味的燒肉片跟蔥花與竹筍，麵條則是有嚼勁的口感，可是吃起來跟湯汁又交融的很好，沒有感覺麵條不夠入味的問題。給小孩拉麵麵條，小豆花吃的簌簌叫，眉開眼笑的。牆面裝飾著無數個造訪Orenchi的食客拍立得，我忍不住仔細看一下照片上的拍攝時間，想像起萬一情侶已經人事已非了呢？還是吃麵要緊吧，低頭快快享用這難得排隊來的歐練吉拉麵。

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Orenchi
地址：3540 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051
網站：http://www.orenchi-ramen.com/